Radise - ruller med arugula, pignoli og mango - sauce
Lige nu havde jeg ruller af daikon - radise, fyldt med finthakkede gulerødder, rucola, pignoli (pinjekerner) og en lækker og enkel sauce af tre mango, tre stilke af selleri og to sød rød peber. Med det havde jeg nogle baby - salat.
Hvis ikke andet er angivet så mængden af ingredienser er for et måltid, men det kunne stadig betyde mere end en servering af den afbilledet fad.
Alle frugter og grøntsager skal være moden. Det er af den yderste vigtighed, kun på denne måde er de smager yummy, har alle deres essentielle næringsstoffer i dem, og kan fordøjes optimalt af vores krop.
Preparation
Ruller
• Slice daikon radise, squash eller aubergine med din Mandoline - Slicer i tynde og lange skiver og læg dem overlapper på en tallerken
• Placer skåret øvrige ingredienser på en lille stribe og sætte nogle af sauce på dem
• hæve radise / zucchini striber med en stor kniv, fold det over ingrediens - stribe og danne en rulle
Sovs
• Sæt alle ingredienser til saucen i en højhastighedsblander, ligesom Blendtec
• Sæt nogle blødere frugter i blenderen først, så det har noget at "tygge" på
• skære Måske hårdere producere i stykker og læg dem i blenderen med nogle bløde ting
• Avocado, nødder eller frø er valgfri
• Bland ingredienserne ved høj hastighed
Used tools
Radise - ruller med arugula, pignoli og mango - sauce
Raw food dishes
Copyright 2024 by Patrizio Bekerle
