Jeg kan ikke spise rå fødevarer, jeg straks få mave problemer
Dette problem er ofte forårsaget af hvad der har været i maven eller skål tidligere og skaber en blokade for let at fordøje frugter eller bladgrøntsager, som forårsager gæring.
En anden grund kunne være, at de frugter og grøntsager ikke var moden. Det er meget vigtigt, at det, vi tager i er virkelig moden. Når de ikke er modne, de kan indeholde stoffer, som er ufordøjeligt for mennesker (ligesom med tomater for eksempel) eller frugt kan indeholde en masse af stivelse i stedet for sukker (ligesom med banan). Bananer er modne, når de får sorte pletter. Desuden grøn peberfrugt er umodne (det er derfor, de er ofte billigere). Rød peberfrugt er modne og søde.
En vigtig rolle spiller også kombinationen af frugt og grøntsager i vores måltider. Jo enklere måltidet jo bedre. Optimal for vores krop er måltider med kun én ingrediens, den såkaldte "mono-måltid". Derefter maven kan koncentrere sig om denne ene bestanddel under fordøjelsen. Enkelhed i måltidet, sort i løbet af året. Vi har ikke brug for alle næringsstoffer i hvert måltid, kan vores krop gemme dem i lang tid.
