Vandmelon

Vandmelon stammer fra Afrika og er nu dyrkes i varmere regioner over hele verden. Det er tilgængeligt her primært om sommeren og også importeret tidligere.
Det er bedst at opbevare det på et køligt sted.
Vandmelon skal høstes, når det er moden.

Ripening indicators

Det bør være temmelig tung for sin størrelse og har en lysere-farvet plet, hvor den hvilede på gulvet. Det bør også have den "rigtige" lyd.
En god, moden vandmelon er ikke kun dybrød på indersiden, men har også kun en lille grøn resterende kant.