Denne gang havde jeg sandwich med knoldselleri som "brød", fyldt med salat, fint revet hokkaido - græskar, lucernespirer, tomater fra min have og en fantastisk sauce lavet af en meget moden ananas, syv datoer, tre stilke af selleri, tre små sød rød peber og fire valnødder fra træet uden.
Hvis ikke andet er angivet så mængden af ingredienser er for et måltid, men det kunne stadig betyde mere end en servering af den afbilledet fad. Alle frugter og grøntsager skal være moden. Det er af den yderste vigtighed, kun på denne måde er de smager yummy, har alle deres essentielle næringsstoffer i dem, og kan fordøjes optimalt af vores krop.