Avocado - æble - frisée - salat
I aften havde jeg en enorm skål med salat med en leder af rød og en leder af grøn frisée, to hakkede gulerødder, et hakkede agurk, to hakkede æbler, tre fjerdedele af en avocado, saften af en citron, nogle frisk persille og nogle indkvarteret cocktail tomater.
Hvis ikke andet er angivet så mængden af ingredienser er for et måltid, men det kunne stadig betyde mere end en servering af den afbilledet fad.
Alle frugter og grøntsager skal være moden. Det er af den yderste vigtighed, kun på denne måde er de smager yummy, har alle deres essentielle næringsstoffer i dem, og kan fordøjes optimalt af vores krop.
Preparation
Dicing af frugter eller grøntsager
• Sæt den lige klinge på din Mandoline - Slicer
• Aktiver de lodrette blade og indstille en forskydning halvdelen af længden af de lodrette blade
• Klip frugt (gerne zucchini eller agurk) eller veggie gang
• Drej frugt eller veggie 90 grader
• Skær igen for at få terninger
• Drej og cut
•Gentage
• Stop før du skærer dine fingre :)
Salat
- Die Salat - Blätter waschen, mit der Salat - Schleuder trocknen und in die Schüssel legen.
- Früchte und Gemüse aufschneiden und in die Schüssel füllen. Ein flexibles Schneidebrett leistet hier gute Dienste!
- Meistens reicht die Flüssigkeit der Früchte anstatt einer Sauce. Wenn ihr keine andere Sauce oder Dressing wollt könnt ihr auch einfach Zitronen oder eine Orange auf den Salat pressen.
Used tools
Avocado - æble - frisée - salat
Raw food dishes
Copyright 2024 by Patrizio Bekerle
